ARGENTINA - 12 de mayo del 2009

La Argentina produce más de 10 mil millones de litros de leche, de los cuales tiene un saldo exportable de dos mil millones, y sin embargo la profesión de tambero se ha convertido en un trabajo que desgasta, da pocas certezas y a veces muchas pérdidas.

Un informe realizado por Oscar Bergese y Hugo Bidart, de Coninagro, analizó la situación lechera de tambos que producen más de 3.000 litros, y que se "han esforzado en crecer en producción".
La búsqueda de sustentabilidad de los sistemas productivos lecheros ha llevado a los productores a trabajar con alto grado de eficiencia e incorporación de tecnologías, las cuales se han reflejado en incremento de su producción para poder sostenerse en la actividad.

Los autores del informe técnico destacaron que los pequeños y medianos productores, "con un gran esfuerzo, alta inversión y expectativas alentadoras de los mercados", hoy se sienten "discriminados" por una medida que no les permite acceder a los 10 centavos de compensación por litro de leche.

La realidad indica que de los 10.500 productores lecheros del país aproximadamente 3.500 quedan fuera del alcance de la resolución 169/09 y 2241/09 del Ministerio de la Producción de la Nación que los beneficiaría con una ayuda de 10 centavos por litro durante 10 meses.

"Estamos hablando de aproximadamente el 45 % de la leche nacional", explicaron Bergese y Bidart.

El productor no quiere subsidios, pero en cambio pide que se compense el precio ya que la situación imperante este último año debido a la gran sequía, la crisis internacional, el conflicto campo-Gobierno, son determinantes.

La caída de los precios internacionales con un mercado interno saturado coloca a la remuneración adicional como "realmente gravitante para poder sostenerse", explicaron.

Ejemplo

Un ejemplo de eficiencia es el tambo demostrativo que el INTA Rafaela posee en Campo Roca, donde en 100 hectáreas logra una producción de cerca de cuatro mil litros diarios, u once mil litros por hectárea.

Los pequeños y medianos tamberos encuentran en ese establecimiento que la suma de la eficiencia con buen manejo de la alimentación y tecnología puede devenir en producciones alentadoras.

"Quien haya transitado por los caminos de la lechería sabe que el crecimiento de la productividad es un esforzado recorrido, lento, exigente y que requiere de una constancia superior, en tanto el retroceso es muy veloz y de dramática consecuencia para las explotaciones", sostienen los técnicos del equipo de Coninagro.

Durante la muestra Mercoláctea 2009 que se realizó en San Francisco, Córdoba, quedó en claro que el sector transita por un camino confuso al que se suma el agregado de un posible regreso al proteccionismo por parte de países, como Brasil, que importaban leche en polvo argentina.

 

FUENTE:cuencarural.com
 

HACKED BY mmrg5486 & andresg888

 

 

¡¡¡Saludos a la comunidad Black Hat Uruguay!!!