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| Pacific Seafood marca el camino en la trazabilidad de productos pesqueros |
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 EEUU - 02 de junio del 2009Pacific Seafood, una compañía de productos pesqueros propiedad de una familia, basada en Portland, Oregon, está liderando la industria pesquera al implementar las prácticas de trazabilidad con su sistema de rastreo de Control de Producción Automática© (APC). El sistema ayuda a proteger a los consumidores y la salud de la industria, mientras trata asuntos de seguridad de alimentos y la demanda creciente de los consumidores de que los procesadores de poductos pesqueros puedan identificar la fuente de los productos pesqueros que están vendiendo. El sistema APC© de Pacific Seafood, desarrollado internatmente, rastrea los peces desde el puerto hasta la entrega con una función de etiquetaje y ticket de pescado integrada. Al ser impleentado, el sistema puede aislar el producto y rápidamente proporcionar información específica de Pacific Seafood. El sistema rastrea y almacena: * El barco en el cual llegó le producto * Cuándo y dónde fue descargado * El equipo con el cual entró en contacto el producto * Cuándo se produjo el producto * Adónde fue enviado el producto “Los consumidores se están volviendo más exigentes en cuanto a saber de dónde viene su comida, desde dónde y cómo es cultivada, criada o producida - tal como deberían," dijo Frank Dulcich, presidente y Gerente General de Pacific Seafood Group. “Esta tecnología permite a Pacific Seafood identificar dónde se encuentra el producto en cualquier momento, desde que es descargado hasta la entrega.” Acerca de Pacific Seafood Pacific Seafood Group es una compañía de productos pesqueros de la Costa Oeste, que fue lanzada en 1941 como una pequeña operación de reventa de pescado fesco en Portland, Oregon. A lo largo de los años, el negocio de familia se expandió para convertirse en una compañía de proceso y distribución de productos pesqueros verticalmente integrada, para satisfacer las necesidades de los clientes en un mercado creciente. Pacific Seafood procesa productos pesqueros desde Alaska a México, tiene instalaciones en siete estados occidentales y participa en el mercado de comercio de productos pesqueros global. Es miembro de la Asocación de Procesadores de Productos Pesqueros de la Costa Oeste y es activo en promocionar una industria pesquera saludable y sostenible, al apoyar las pesquerías premiadas con las eco-etiquetas del Consejo de Administración del Mar. Pacific Seafood sigue el liderazgo de Frank Dulcich, homónimo y nieto del fundador, que será presidente del Instituto de Pesquerías Nacional en 2011. FUENTE:agromeat.com HACKED BY mmrg5486 & andresg888
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