La web del Agro - Importación de leche en polvo aumentó hasta en 465% en primer trimestre

Importación de leche en polvo aumentó hasta en 465% en primer trimestre

Importación de leche en polvo aumentó en Perú hasta en 465% en primer trimestre

PERU - 15 de junio del 2009

Los ganaderos productores de leche fresca se mostraron preocupados porque temen que su producto sea sustituido por leche deshidratada. Sin embargo fuentes del sector lácteo negaron que eso ocurra.

En el primer trimestre del presente año, la industria peruana del sector lácteo incrementó notoriamente la importación del insumo leche en polvo, tras la fuerte caída de su precio en el mercado internacional.

En efecto, según el Ministerio de Agricultura, en el referido periodo, la importación de leche en polvo descremada (sin grasa) se incrementó en 465%, de 1,382 toneladas a 6,425.6 toneladas. Mientras que su precio se redujo en 55%, de US$ 4,205 (marzo del 2008) a US$ 1,899 por tonelada (marzo del 2009).

Asimismo, en este periodo la importación de leche en polvo entera (con grasa) ascendió a 1,875 toneladas, lo que representa un aumento de 46% frente a las 1,280 toneladas registradas en el primer trimestre del 2008.

En tanto, su precio se redujo en 46.5%, de US$ 4,257 (marzo del 2008) a US$ 2,277 por tonelada (marzo del 2009).

Requerimientos

Según fuentes del sector lácteo, el incremento de la importación de leche en polvo obedece a sus requerimientos de insumos para producir diferentes productos lácteos: yogures, quesos, margarinas, etc., tanto para el mercado interno como para el mercado externo.

Negaron que esa mayor nacionalización de leche en polvo esté sustituyendo la demanda de leche fresca local. En marzo último 74,792 toneladas de leche fresca ingresaron a las plantas, aumentando en 1.22% frente a la cantidad en marzo del 2008.

Pero los ganaderos productores de leche fresca se mostraron preocupados por el aumento de la importación de leche en polvo. “La demanda de leche fresca de la industria se mantuvo estable, pero nuestro temor es que sustituya con leche en polvo”, señaló el presidente de Agalep, Javier Valera, quien apuntó que actualmente, debido al alza de precio de los alimentos para animales, los ganaderos están incurriendo en mayores costos.

Ganaderos podrían proveer de más leche al vaso de leche

La derogación de la resolución que establecía nuevos valores nutricionales mínimos de la ración alimenticia diaria que proporciona el Programa del Vaso de Leche y que facultaba la provisión de leche en polvo al mencionado programa gubernamental, favorece a la ganadería lechera local, afirmó Javier Valera, Presidente de Agalep.

Como se recuerda, la semana pasada el Ministro de Salud, Oscar Ugarte, derogó la Resolución Ministerial N° 330-2009, que especificaba valores nutricionales mínimos de la ración alimenticia del Vaso de Leche para niños de 0 a 6 años, afín de dar paso a un proceso de análisis, a cargo de una comisión, que potenciará la directiva, con el objetivo de evitar que se genere confusión entre los beneficiarios y proveedores.

La norma disponía que cada ración debiera contener 207 calorías de macro nutrientes provenientes de cereal instantáneo y leche entera, así como diversas vitaminas y minerales que deberán incorporarse a esta última.

“Esto beneficiaba a los proveedores de leche en polvo, porque los valores nutricionales exigidos eran diferentes a los de la leche fresca. Para alcanzar esos valores se debía mezclar con otros insumos”, dijo Valera.

Cifras

*
3.9% bajó el precio de leche fresca en Lima Metropolitana en el primer trimestre de S/. 2.33 a S/. 2.24 por litro.

*
38.9% cayó la producción de leche evaporada, debido a la contracción de su exportación en 50%, de 15,551 a 7,890 t.

FUENTE:portalechero.com

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