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Sin cambios en el mercado cárnico en el resto del año

Sin cambios en el mercado cárnico en el resto del año, Industria carnica Uruguay

URUGUAY - 26 de junio del 2009

El mercado cárnico internacional presentó un repunte de precios en el segundo trimestre de 2009 mientras no se esperan grandes cambios para la segunda mitad del año.

“No espero grandes sorpresas. No es un año donde tengamos mayores variantes. Los precios llegaron a un piso, hubo una especie de rebote y de ahora en más no hay que esperar grandes cambios porque la situación internacional sigue complicada”, dijo el consultor privado Lautaro Pérez Rocha.

Sostuvo que el mercado internacional está estabilizado en los niveles de precios del último mes mientras que a nivel regional “la situación está muy influenciada por Brasil, allí los precios se han mantenido firmes por baja oferta y la apreciación del real”.

“A nivel internacional Brasil, que es un gran oferente, tiene precios altos que se traslada a la carne, pero en Uruguay hay precios locales que no necesariamente tienen que reflejar lo que ocurre en Brasil”, explicó.

Con respecto a la evolución del precio de la hacienda a nivel local en el período de post zafra dijo no animarse a arriesgar un precio para el ganado. “Suele pasar en post zafra que a veces hay relaciones de precios que tienen que ver en un 10 o 15% por encima del valor de marzo o abril, pero depende mucho de la oferta y demanda. En Uruguay la oferta se ha alterado por el clima. Este año tuvimos la seca que alteró la oferta, pero también hubo un mayor encierro de animales en feed lot y esa oferta está saliendo ahora, lo que amortigua las variaciones de oferta”, explicó

FUENTE:agromeat.com

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